กำลัง Load รูปจาก Instagram ของ แพรี่พาย กรุณารอสักครู่
@pearypie : พี่จอมเก่งและน้องจอมแก่น เสนอตอน “อยู่เชียงดาวใช้เงินศูนย์บาท” คลิปนี้พามาเที่ยวบ้านพี่มลที่บ้านหัวทุ่ง อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ค่า พวกเราตะลุยเก็บ(ขอ)ผักในหมู่บ้าน เข้าป่าตามหาวัตถุดิบ เพื่อมาทำเมนู ‘แกงแค’ คนเมือง/คนเหนือมักจะกินแก๋งแคตอนเปลี่ยนฤดู เพราะมีผักสมุนไพรตามฤดูกาลนานาชนิด มีสรรพคุณช่วยให้ร่างกายรักษาสมดุล ทนต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง ไม่เจ็บไข้ได้ป่วยระหว่างช่วงเปลี่ยนฤดู จากหนาวเข้าร้อน จากร้อนเข้าฝน จากฝนเข้าหนาว นี้คือภูมิปัญญาการกินอาหารเป็นยาของคนเมือง คนเหนือล้านนา ที่สำคัญ ทุกคนในหมู่บ้านน่ารักมากๆเลย เหมือนเราเป็นลูกเป็นหลาน ไปขอผักบ้านไหน ป้าๆแม่ๆลุงๆแบ่งปันให้พวกเราอย่างเยอะ ทำให้พวกเราได้ผักมาทำอาหารเพียบ น่ารักอบอุ่นมากเลยค่ะ ได้กินเมนูตั้งแต่ แกงแค(โคตรผัก) ลวกดอกแคป่ากินกับน้ำพริกน้ำผัก และมีน้ำพริกตาแดงด้วยกินกับดอกเสี้ยวสด หอม อร่อย ฟินเวอร์ @monjirawan #แก้งค์ถิ่นนิยม #เชียวดาว @tinniyom.chiangdao